ไก่ไข่ กับ ไก่เนื้อ ต่างกันอย่างไร?

1. ประเภทต่างๆ

ไก่ที่เลี้ยงในฟาร์มเพาะพันธุ์ขนาดใหญ่แบ่งออกเป็นสองประเภทหลักๆ คือ ไก่บางตัวเป็นไก่ไข่ และไก่บางตัวเป็นไก่ไข่ไก่เนื้อไก่ทั้งสองประเภทนี้มีความแตกต่างกันมาก และวิธีการเลี้ยงก็แตกต่างกันมากเช่นกัน ความแตกต่างหลักระหว่างไก่ไข่และไก่เนื้อคือ ไก่เนื้อจะเน้นผลิตเนื้อเป็นหลัก ในขณะที่ไก่ไข่จะเน้นผลิตไข่เป็นหลัก

โดยทั่วไปแล้ว ไก่เนื้อที่เลี้ยงในฟาร์มสามารถเติบโตจากลูกไก่ตัวเล็กเป็นไก่ขนาดใหญ่ได้ภายในหนึ่งเดือนครึ่ง การเลี้ยงไก่เนื้อเป็นกระบวนการเลี้ยงระยะสั้นที่ให้ผลตอบแทนต้นทุนเร็ว อย่างไรก็ตาม การเลี้ยงไก่เนื้อก็มีความเสี่ยงมากมายเช่นกัน เนื่องจากการเติบโตอย่างรวดเร็ว จึงอาจก่อให้เกิดโรคระบาดได้ง่ายหากไม่ได้รับการจัดการอย่างเหมาะสม กล่าวโดยเปรียบเทียบแล้ว การจัดการนั้นระมัดระวังมากกว่าการเลี้ยงไก่ไข่

เมื่อเปรียบเทียบกับไก่เนื้อแล้ว ไก่ไข่ได้รับการเลี้ยงมาเป็นเวลานานและไม่เสี่ยงต่อโรคเท่าไก่เนื้อ เนื่องจากอาหารสำหรับไก่เนื้อและไก่ไข่มีความแตกต่างกันตามวัตถุประสงค์ในการเพาะพันธุ์ อาหารสำหรับไก่เนื้อเน้นไปที่การทำให้ไก่เติบโตและน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ในขณะที่อาหารสำหรับไก่ไข่เน้นไปที่การทำให้ไก่ออกไข่มากขึ้น ที่สำคัญกว่านั้นคือต้องไม่มีไขมันมากเกินไปเหมือนอาหารไก่เนื้อ เพราะไขมันมีมากเกินไป ทำให้ไก่ไม่สามารถออกไข่ได้

2. เวลาการให้อาหาร

1. ระยะเวลาการเพาะพันธุ์ของไก่เนื้อมีขนาดค่อนข้างสั้น และน้ำหนักหลังฆ่าอยู่ที่ประมาณ 1.5-2 กก.

2. โดยทั่วไปไก่ไข่จะเริ่มวางไข่เมื่ออายุประมาณ 21 สัปดาห์ และอัตราการผลิตไข่จะลดลงเมื่ออายุ 72 สัปดาห์ และอาจต้องพิจารณากำจัดออก

3. การให้อาหาร

1. อาหารไก่เนื้อโดยทั่วไปจะเป็นอาหารเม็ด ซึ่งต้องการพลังงานและโปรตีนสูง และต้องเติมวิตามิน แร่ธาตุ และธาตุอาหารอื่นๆ อย่างเหมาะสม

3. อาหารสำหรับไก่ไข่โดยทั่วไปจะเป็นผง และนอกเหนือจากสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของไก่แล้ว ยังต้องใส่ใจกับการเติมแคลเซียม ฟอสฟอรัส เมไทโอนีน และวิตามินด้วย

4. การต้านทานโรค

ไก่เนื้อไก่โตเร็วกว่า มีความต้านทานโรคค่อนข้างน้อย และป่วยง่าย ในขณะที่ไก่ไข่จะโตช้ากว่าไก่เนื้อ มีความต้านทานโรคค่อนข้างมาก และไม่ป่วยง่าย