6 วิธีฆ่าเชื้อเพื่อเพาะพันธุ์ไข่

ไข่เพาะพันธุ์คือไข่ที่ใช้สำหรับฟักไข่ ซึ่งเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่และเป็ดคุ้นเคยกันดี อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไปแล้วไข่จะถูกผลิตผ่านช่องทวาร (cloaca) และพื้นผิวของเปลือกไข่จะถูกปกคลุมด้วยแบคทีเรียและไวรัสจำนวนมาก ดังนั้น ก่อนการฟักไข่ไข่พ่อแม่พันธุ์จะต้องได้รับการฆ่าเชื้อเพื่อเพิ่มอัตราการฟักไข่ และในขณะเดียวกันก็ป้องกันการแพร่ระบาดของโรคต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

 วิธีการฆ่าเชื้อเพื่อเพาะพันธุ์ไข่มีอะไรบ้าง?

1. การฆ่าเชื้อด้วยรังสีอัลตราไวโอเลต

โดยทั่วไป แหล่งกำเนิดแสงยูวีควรอยู่ห่างจากไข่เพาะพันธุ์ 0.4 เมตร และหลังจากฉายรังสีเป็นเวลา 1 นาที ให้พลิกไข่แล้วฉายรังสีอีกครั้ง ควรใช้หลอดยูวีหลายหลอดฉายรังสีจากทุกมุมพร้อมกันเพื่อให้ได้ประสิทธิภาพที่ดีขึ้น

2、การฆ่าเชื้อด้วยสารละลายฟอกขาว

จุ่มไข่เพาะพันธุ์ลงในสารละลายผงฟอกขาวที่มีคลอรีนเข้มข้น 1.5% เป็นเวลา 3 นาที นำไข่ออกมาสะเด็ดน้ำ จากนั้นจึงบรรจุลงบรรจุภัณฑ์ได้ วิธีการนี้ต้องทำในที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก

3. การฆ่าเชื้อด้วยการรมควันกรดเปอร์ออกซีอะซิติก

การรมควันด้วยสารละลายกรดเปอร์ออกซีอะซิติก 50 มล. และโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 5 กรัมต่อลูกบาศก์เมตร เป็นเวลา 15 นาที สามารถฆ่าเชื้อโรคส่วนใหญ่ได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ แน่นอนว่าฟาร์มเพาะพันธุ์ขนาดใหญ่ก็สามารถใช้น้ำยาฆ่าเชื้อล้างไข่ได้เช่นกัน

4、การฆ่าเชื้อไข่โดยการจุ่มในอุณหภูมิที่แตกต่างกัน

อุ่นไข่ไก่ที่อุณหภูมิ 37.8 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 3-6 ชั่วโมง จนอุณหภูมิไข่ขึ้นถึงประมาณ 32.2 องศาเซลเซียส จากนั้นแช่ไข่ไก่ในส่วนผสมของยาปฏิชีวนะและยาฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ 4.4 องศาเซลเซียส (ทำให้น้ำยาเย็นลงด้วยเครื่องอัด) เป็นเวลา 10-15 นาที นำไข่ออกมาผึ่งให้แห้งแล้วนำไปฟัก

5、การฆ่าเชื้อด้วยฟอร์มาลิน

ใช้ฟอร์มาลินผสมกับโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเพื่อรมควันและฆ่าเชื้อไข่และเครื่องฟักไข่โดยทั่วไปใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 5 กรัม และฟอร์มาลิน 30 มิลลิลิตรต่อลูกบาศก์เมตร

6. การฆ่าเชื้อด้วยการแช่สารละลายไอโอดีน

แช่ไข่พ่อแม่พันธุ์ในสารละลายไอโอดีน 1:1000 (เม็ดไอโอดีน 10 กรัม + โพแทสเซียมไอโอไดด์ไอโอดีน 15 กรัม + น้ำ 1,000 มิลลิลิตร ละลายแล้วเทลงในน้ำ 9,000 มิลลิลิตร) เป็นเวลา 0.5-1 นาที โปรดทราบว่าไข่พ่อแม่พันธุ์ไม่สามารถแช่และฆ่าเชื้อก่อนการเก็บรักษาได้ และควรฆ่าเชื้อก่อนฟัก

โดยทั่วไปแล้วมีหลายวิธีในการฆ่าเชื้อไข่พ่อแม่พันธุ์ ดังนั้นควรเลือกวิธีที่เหมาะกับคุณ นอกจากวิธีการแล้ว ควรศึกษาเรื่องเวลาและความถี่ในการฆ่าเชื้อไข่พ่อแม่พันธุ์ด้วย เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของไข่พ่อแม่พันธุ์เพิ่มเติม