ฟาร์มไก่จัดการกับมูลไก่ยังไง?

มูลไก่เป็นปุ๋ยอินทรีย์ที่ดี แต่เนื่องจากปุ๋ยเคมีแพร่หลายมากขึ้น ทำให้เกษตรกรหันมาใช้ปุ๋ยอินทรีย์กันน้อยลง

ยิ่งจำนวนและขนาดของฟาร์มไก่เพิ่มมากขึ้นเท่าใด ความต้องการมูลไก่ก็ยิ่งลดลง มูลไก่ก็ยิ่งเพิ่มมากขึ้นเท่านั้น การเปลี่ยนแปลงและการเติบโตของมูลไก่ มูลไก่ในปัจจุบันอาจกล่าวได้ว่าเป็นปัญหาปวดหัวสำหรับฟาร์มไก่ทุกแห่ง

แม้ว่ามูลไก่จะเป็นปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูง แต่ก็ไม่สามารถนำไปใช้โดยตรงได้หากไม่ผ่านการหมัก เมื่อใส่มูลไก่ลงในดินโดยตรง มูลไก่จะหมักในดินโดยตรง และความร้อนที่เกิดขึ้นระหว่างการหมักจะส่งผลกระทบต่อพืชผล การเจริญเติบโตของต้นกล้าผลไม้จะทำให้รากของพืชผลไหม้ ซึ่งเรียกว่าการเผาราก

 ในอดีตบางคนใช้มูลไก่เป็นอาหารสัตว์ เช่น วัว หมู ฯลฯ แต่เนื่องจากขั้นตอนการผลิตค่อนข้างซับซ้อน การใช้งานในปริมาณมากทำได้ยาก บางคนก็ใช้มูลไก่แห้ง แต่การตากมูลไก่แห้งนั้นใช้พลังงานมากเกินไป ต้นทุนสูงเกินไป และไม่ใช่รูปแบบการพัฒนาที่ยั่งยืน

หลังจากที่ผู้คนได้ปฏิบัติกันมาเป็นเวลานานการหมักมูลไก่ยังคงเป็นวิธีที่ค่อนข้างเป็นไปได้ การหมักมูลไก่แบ่งออกเป็นการหมักแบบดั้งเดิมและการหมักแบบรวดเร็วด้วยจุลินทรีย์

1.การหมักแบบดั้งเดิม

การหมักแบบดั้งเดิมใช้เวลานาน โดยทั่วไปประมาณ 1-3 เดือน นอกจากนี้ กลิ่นเหม็นโดยรอบยังไม่พึงประสงค์ ยุงและแมลงวันจำนวนมากเพาะพันธุ์ และมลภาวะทางสิ่งแวดล้อมก็ร้ายแรงมาก

เมื่อมูลไก่เปียกต้องเสริมและต้องใช้แรงงานมากขึ้น

ในกระบวนการหมัก ถือเป็นวิธีที่ค่อนข้างดั้งเดิมในการใช้เครื่องกวาดเพื่อหมุนคราด

 แม้ว่าการลงทุนด้านอุปกรณ์ในการหมักแบบดั้งเดิมจะค่อนข้างต่ำ แต่ต้นทุนการใช้การหมักแบบดั้งเดิมในการแปรรูปมูลไก่ 1 ตันก็ค่อนข้างสูงภายใต้ต้นทุนแรงงานที่สูงในปัจจุบัน และการหมักแบบดั้งเดิมจะถูกยกเลิกในอนาคต

 2. การหมักจุลินทรีย์อย่างรวดเร็ว

การหมักอย่างรวดเร็วของจุลินทรีย์จะย่อยสลายสารอินทรีย์เชิงซ้อนให้เป็นสารอินทรีย์เชิงเดี่ยว และยังย่อยสลายสารอินทรีย์ให้เป็นสารอินทรีย์เชิงซ้อนอีกด้วย เป็นการย่อยสลายและย่อยสลายสารอินทรีย์อย่างต่อเนื่องจนกระทั่งย่อยสลายเป็นปุ๋ยอินทรีย์ที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ทางการเกษตรได้

การเพิ่มแร่ธาตุของอินทรียวัตถุช่วยให้จุลินทรีย์ได้รับสารอาหารมากขึ้น ก่อให้เกิดคาร์บอนไดออกไซด์ น้ำ และสารอาหารอื่นๆ มากขึ้น เร่งอัตราการย่อยสลาย และปล่อยความร้อนออกมามาก ส่งผลให้การหมักรวดเร็วมาก โดยทั่วไปการเปลี่ยนจากมูลไก่เป็นปุ๋ยอินทรีย์จะใช้เวลาเพียงประมาณหนึ่งสัปดาห์

 หลักการของการหมักจุลินทรีย์อย่างรวดเร็วมีดังนี้: ชีวมวลจะขยายตัวและย่อยสลายอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิและสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม โดยทั่วไปในช่วง 45 ถึง 70 องศาเซลเซียส การเผาผลาญของจุลินทรีย์จะรวดเร็วมาก และในขณะเดียวกันก็ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและสารอันตรายในอุจจาระ

ในสภาพแวดล้อมขนาดเล็กที่ปิดค่อนข้างมาก จุลินทรีย์สามารถดำเนินการหมักต่อไปได้ และมูลไก่สามารถเปลี่ยนเป็นปุ๋ยอินทรีย์ได้อย่างรวดเร็วผ่านกระบวนการให้อาหาร การผลิต และผลผลิตตามปกติเท่านั้น

มูลไก่ที่ผ่านการหมักด้วยจุลินทรีย์อย่างรวดเร็วไม่มีกลิ่นและมีปริมาณน้ำเพียงประมาณ 30% เท่านั้น

ยิ่งไปกว่านั้น การหมักจุลินทรีย์อย่างรวดเร็วสามารถบำบัดก๊าซที่เป็นอันตรายได้หมดสิ้นแล้วจึงปล่อยออกไป และไม่มีเหตุผลที่จะก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม

การใช้วิธีการหมักจุลินทรีย์อย่างรวดเร็วสามารถปรับปรุงสภาพแวดล้อมการเพาะพันธุ์และเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตได้ มูลไก่แห้งที่ผลิตได้เป็นปุ๋ยคุณภาพสูงสำหรับอาหารสดและผลิตภัณฑ์อินทรีย์