ผลกระทบของความชื้นต่อโรงเรือนเลี้ยงไก่!

2. ความชื้นที่เหมาะสม

ความชื้นสัมพัทธ์ (Humidity) เป็นคำย่อของคำว่า สัมพัทธ์ (relative)ความชื้นซึ่งหมายถึงปริมาณน้ำในอากาศ ไม่ใช่ความเปียกชื้นของพื้นดิน ความชื้นไม่ได้เกี่ยวข้องกับอุณหภูมิเพียงอย่างเดียว แต่ยังเกี่ยวข้องกับการระบายอากาศด้วย

เมื่ออัตราการระบายอากาศคงที่ หากพื้นดินมีความชื้นเพียงพอ อุณหภูมิจะสูงขึ้นและความชื้นจะระเหยออกไป ทำให้ความชื้นในอากาศเพิ่มขึ้น ในทางกลับกัน หากพื้นดินมีความชื้นไม่เพียงพอ อุณหภูมิจะสูงขึ้นและความชื้นในอากาศจะลดลง
อุณหภูมิสูงไม่ได้หมายความว่าความชื้นสูง และอุณหภูมิต่ำไม่ได้หมายความว่าความชื้นต่ำ ตัวอย่างเช่น ในช่วงเช้าของฤดูร้อน แม้ว่าอุณหภูมิจะต่ำ แต่ผู้คนรู้สึกว่าอากาศชื้นมาก นั่นเป็นเพราะเมื่ออุณหภูมิลดลงในตอนกลางคืน ไอน้ำจะควบแน่นกลายเป็นหยดน้ำเล็กๆ บนพื้น เมื่อพระอาทิตย์ขึ้นและอุณหภูมิค่อยๆ สูงขึ้น หยดน้ำเล็กๆ เหล่านั้นจะค่อยๆ ระเหยไป ทำให้ความชื้นในอากาศเพิ่มขึ้น
อย่างไรก็ตาม เมื่ออุณหภูมิสูงในช่วงเที่ยง ความชื้นในอากาศจะลดลง เนื่องจากพื้นดินขาดความชุ่มชื้น

การเพิ่มนั้นยากมากความชื้นในโรงเลี้ยงไก่ในช่วงฤดูฟักไข่ในฤดูหนาว เพื่อเพิ่มความชื้น จำเป็นต้องเพิ่มอุณหภูมิเพื่อให้น้ำบนพื้นดินระเหย แต่การระเหยของน้ำจะดูดซับพลังงานความร้อนจำนวนมาก และอุณหภูมิในโรงเรือนจะลดลง
เฉพาะการใช้เครื่องทำความร้อนที่ดีซึ่งใช้พลังงานมากเท่านั้นที่จะสามารถรับประกันได้ทั้งความชื้นและอุณหภูมิ ดังนั้นความชื้นและอุณหภูมิจึงเป็นสิ่งที่ขัดแย้งกัน ในกรณีที่ความชื้นไม่ถึงระดับที่เหมาะสม อุณหภูมิสามารถลดลงได้อย่างเหมาะสมเพื่อชดเชย หากอุณหภูมิสูงเกินไปและความชื้นต่ำเกินไป ควรให้ความสำคัญกับความชื้นในช่วงฤดูแล้ง

ผลกระทบของความชื้นต่อไก่เนื้อและวิธีแก้ไข: แม้ว่าความต้องการความชื้นสัมพัทธ์ของไก่จะไม่เข้มงวดเท่ากับอุณหภูมิ แต่ในกรณีที่ความชื้นสูงหรือต่ำเกินไป ก็จะก่อให้เกิดอันตรายอย่างมากต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการตามปกติของไก่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงสามวันแรกของการเลี้ยง หากความชื้นสัมพัทธ์ในโรงเรือนต่ำเกินไป (น้อยกว่า 30%) เนื่องจากความชื้นสัมพัทธ์ในโรงฟักไข่สูงมาก (75%) ลูกไก่จะปรับตัวได้ยาก และมักจะเกิดปรากฏการณ์ “อาบน้ำ” ในที่ให้น้ำ เนื่องจากความชื้นสัมพัทธ์ต่ำเกินไป ประกอบกับอุณหภูมิที่สูงในโรงเรือน ทำให้ความชื้นในผิวหนังของลูกไก่ระเหยไปอย่างรวดเร็วจนแห้ง และความชื้นในร่างกายก็สูญเสียไปมากจากการหายใจ ทำให้ขาดน้ำได้เร็ว

เพื่อเติมเต็มปริมาณน้ำในร่างกาย จำเป็นต้องดื่มน้ำให้มากขึ้นและขุดดินในที่ชื้นแฉะ
ปรากฏการณ์ “การอาบน้ำ” นี้บ่งชี้ว่าความชื้นสัมพัทธ์ต่ำเกินไป ซึ่งเป็นอันตรายมาก หากความชื้นต่ำเกินไป ไก่บางตัวอาจถูกเหยียบ จมน้ำ หรือถูกบีบจนตายเนื่องจากการแย่งน้ำ หากความชื้นสูงเกินไป อาจทำให้ท้องเสีย อาหารไม่ย่อย และขาดน้ำได้
หากความชื้นสัมพัทธ์ไม่เพียงพอติดต่อกันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ผิวหนังบริเวณขาและนิ้วเท้าจะเหี่ยวย่น แห้งกร้าน หมองคล้ำ อ่อนแอ และการดูดซึมไข่แดงไม่ดี หรืออาจเกิดอาการท้องเสียเนื่องจากการดื่มน้ำมากเกินไป ส่งผลให้อัตราการตายเพิ่มขึ้นอย่างมาก
ลูกไก่ที่ตายเหล่านี้มักจะมีขนาดเล็กกว่าไก่ปกติมาก มีเท้าแห้งแตก และทวารหนักเหนียวเหนอะหนะ
วิธีที่ดีที่สุดในการเพิ่มความชื้นในโรงเลี้ยงไก่คือการใช้เครื่องทำความร้อนอากาศชื้นหรือไอน้ำจากหม้อไอน้ำ การฉีดน้ำร้อนด้วยแก๊สสเปรย์เป็นวิธีฉุกเฉินที่ดีกว่า

อย่างไรก็ตาม ในช่วงฤดูฝนในฤดูใบไม้ร่วง ควรควบคุมความชื้นให้เหมาะสม หากความชื้นสูงเกินไป ขนของลูกไก่จะไม่เจริญเติบโตดี ขนจะพันกันยุ่งเหยิง เบื่ออาหาร และแบคทีเรียและปรสิตจะเพิ่มจำนวนได้ง่าย ทำให้เกิดโรคได้ หากความชื้นสูงเกินไปเนื่องจากฤดูฝนในฤดูใบไม้ร่วงหรือการระบายอากาศไม่ดีในช่วงปลายของการเลี้ยง แบคทีเรียจะเพิ่มจำนวน ส่งผลให้คุณภาพอากาศภายในไม่ดี และเกิดโรคติดเชื้อ เช่น โรคค็อกซิเดีย
วิธีการลดความชื้นมีสองวิธี วิธีแรกคือการควบคุมความชื้นบนพื้นดิน และวิธีที่สองคือการเพิ่มการระบายอากาศภายใต้สภาวะที่มีฉนวนกันความร้อน
เมื่ออุณหภูมิคงที่ การระบายอากาศและความชื้นก็มีความสัมพันธ์ที่ขัดแย้งกัน กล่าวคือ การระบายอากาศมากจะลดความชื้น การระบายอากาศน้อยจะเพิ่มความชื้น สรุปได้ว่า ความชื้นมีความสำคัญอย่างยิ่งในช่วงสัปดาห์แรกของการเลี้ยงลูกไก่ และมีผลกระทบอย่างมากต่อลูกไก่ ความชื้นไม่ใช่ตัวบ่งชี้ที่เลือกได้ แต่เป็นตัวบ่งชี้ที่สำคัญและไม่สามารถปล่อยปละละเลยได้