วิตามินมีบทบาทอย่างไรในการเลี้ยงไก่ไข่?

บทบาทของวิตามินในเลี้ยงไก่.

วิตามินเป็นสารประกอบอินทรีย์น้ำหนักโมเลกุลต่ำระดับพิเศษที่จำเป็นสำหรับสัตว์ปีกในการดำรงชีวิต การเจริญเติบโตและการพัฒนา การทำงานทางสรีรวิทยาตามปกติและเมแทบอลิซึม
สัตว์ปีกมีความต้องการวิตามินน้อยมาก แต่มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญของร่างกายสัตว์ปีก
ในระบบทางเดินอาหารของสัตว์ปีกมีจุลินทรีย์อยู่น้อย และวิตามินส่วนใหญ่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ได้ ดังนั้นจึงไม่สามารถตอบสนองความต้องการได้และต้องนำมาจากอาหารสัตว์

เมื่อขาดจะทำให้เกิดความผิดปกติของเมแทบอลิซึม การเจริญเติบโตชะงักงัน เกิดโรคต่างๆ และถึงขั้นเสียชีวิตได้ในกรณีที่รุนแรงพ่อพันธุ์แม่พันธุ์และลูกไก่อายุน้อยมีความต้องการวิตามินที่เข้มงวดกว่าบางครั้งการผลิตไข่ของไก่ไม่ต่ำแต่อัตราการปฏิสนธิและอัตราการฟักไม่สูงซึ่งเกิดจากการขาดวิตามินบางชนิด

1.วิตามินที่ละลายในไขมัน

1-1.วิตามินเอ (วิตามินส่งเสริมการเจริญเติบโต)

สามารถรักษาสายตาปกติ ปกป้องการทำงานปกติของเซลล์เยื่อบุผิวและเนื้อเยื่อประสาท ส่งเสริมการเจริญเติบโตและการพัฒนาของสัตว์ปีก เพิ่มความอยากอาหาร ส่งเสริมการย่อยอาหาร และเพิ่มความต้านทานต่อโรคติดเชื้อและปรสิต
การขาดวิตามินเอในอาหารจะทำให้สัตว์ปีกตาบอดกลางคืน การเจริญเติบโตช้า อัตราการผลิตไข่ลดลง อัตราการปฏิสนธิลดลง อัตราการฟักไข่ต่ำ ความต้านทานโรคลดลง และมีแนวโน้มที่จะเกิดโรคต่างๆหากมีวิตามินเอมากเกินไปในอาหารสัตว์ นั่นคือมากกว่า 10,000 หน่วยสากล/กก. จะทำให้ตัวอ่อนตายในระยะฟักตัวเร็วขึ้นวิตามินเออุดมไปด้วยน้ำมันตับปลา แครอทและหญ้าอัลฟัลฟ่ามีแคโรทีนจำนวนมาก

1-2.วิตามินดี

มันเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญแคลเซียมและฟอสฟอรัสในนก ส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัสในลำไส้เล็ก ควบคุมการขับแคลเซียมและฟอสฟอรัสในไต และส่งเสริมการกลายเป็นปูนของกระดูกตามปกติ
เมื่อสัตว์ปีกขาดวิตามินดี การเผาผลาญแร่ธาตุของร่างกายจะผิดปกติ ซึ่งขัดขวางการพัฒนาของกระดูก ส่งผลให้เกิดโรคกระดูกอ่อน จะงอยปากนุ่มและงอได้ เท้าและกระดูกอก เปลือกไข่บางหรือนิ่ม การผลิตไข่และการฟักไข่ลดลง การเจริญเติบโตไม่ดี ขนหยาบขาอ่อนแอ
อย่างไรก็ตาม วิตามินดีมากเกินไปอาจทำให้สัตว์ปีกเป็นพิษได้วิตามินดีที่กล่าวถึงในที่นี้หมายถึงวิตามินดี 3 เนื่องจากสัตว์ปีกมีความสามารถอย่างมากในการใช้วิตามินดี 3 และน้ำมันตับปลามีดี 3 มากกว่า

1-3.วิตามินอี

มันเกี่ยวข้องกับเมแทบอลิซึมของกรดนิวคลีอิกและรีดอกซ์ของเอนไซม์ รักษาการทำงานที่สมบูรณ์ของเยื่อหุ้มเซลล์ และสามารถส่งเสริมการทำงานของภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงความต้านทานของสัตว์ปีกต่อโรค และเพิ่มฤทธิ์ต้านความเครียด
สัตว์ปีกที่ขาดวิตามินอีจะเป็นโรคไข้สมองอักเสบ ซึ่งจะทำให้เกิดความผิดปกติของการสืบพันธุ์ การผลิตไข่ต่ำ และความสามารถในการฟักไข่การเพิ่มวิตามินอีในอาหารสามารถเพิ่มอัตราการฟักไข่ ส่งเสริมการเจริญเติบโตและการพัฒนา และเพิ่มการทำงานของภูมิคุ้มกันวิตามินอีมีมากในอาหารสัตว์สีเขียว จมูกข้าว และไข่แดง

1-4วิตามินเค

เป็นองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับสัตว์ปีกเพื่อรักษาการแข็งตัวของเลือดตามปกติ และโดยทั่วไปจะใช้เพื่อป้องกันและรักษาโรคเลือดออกที่เกิดจากการขาดวิตามินเคการขาดวิตามินเคในสัตว์ปีกมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคเลือดออก เลือดแข็งตัวนาน และหลอดเลือดเล็กๆ เสียหาย ซึ่งอาจทำให้เลือดออกมากได้หากปริมาณวิตามินเคสังเคราะห์เกินความต้องการปกติ 1,000 เท่า จะเกิดพิษ และวิตามินเคมีมากในอาหารสัตว์สีเขียวและถั่วเหลือง

2. วิตามินที่ละลายน้ำได้

2-1วิตามินบี 1 (ไทอามีน)

มันเกี่ยวข้องกับการรักษาการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและการทำงานของระบบประสาทของไก่ และเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับกระบวนการย่อยอาหารตามปกติเมื่อขาดอาหาร ไก่จะแสดงอาการเบื่ออาหาร กล้ามเนื้ออ่อนแรง น้ำหนักลด อาหารไม่ย่อย และอาการอื่นๆความบกพร่องอย่างรุนแรงแสดงเป็น polyneuritis ที่ศีรษะเอียงไปด้านหลังไทอามีนมีมากในอาหารสัตว์สีเขียวและหญ้าแห้ง

2-2.วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน)

มีบทบาทสำคัญในการรีดอกซ์ในร่างกาย ควบคุมการหายใจของเซลล์ และมีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงานและโปรตีนหากไม่มีไรโบฟลาวิน ลูกไก่จะเติบโตได้ไม่ดี ขาอ่อน นิ้วเท้าโค้งเข้า และลำตัวเล็กไรโบฟลาวินมีมากในอาหารสัตว์สีเขียว หญ้าแห้ง ยีสต์ ปลาป่น รำข้าว และข้าวสาลี

2-3.วิตามินบี 3 (กรดแพนโทเทนิก)

มันเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต โปรตีนและไขมัน ผิวหนังอักเสบเมื่อขาด ขนหยาบ การเจริญเติบโตแคระแกร็น กระดูกสั้นและหนา อัตราการรอดชีวิตต่ำ หัวใจและตับที่สำคัญ และเสียง่ายเมื่อผสมกับอาหารสัตว์ ดังนั้น เกลือแคลเซียมจึงมักถูกใช้เป็นสารเติมแต่งกรดแพนโทเทนิกมีมากในยีสต์ รำข้าว และข้าวสาลี

2-4.วิตามินพีพี (ไนอะซิน)

เป็นองค์ประกอบสำคัญของเอนไซม์ ซึ่งจะถูกเปลี่ยนเป็นนิโคตินาไมด์ในร่างกาย มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ในร่างกาย และมีบทบาทสำคัญในการรักษาการทำงานปกติของผิวหนังและอวัยวะย่อยอาหารความต้องการของลูกไก่มีมาก เบื่ออาหาร โตช้า ขนร่วงน้อย กระดูกขาโก่ง อัตราการรอดต่ำขาดไก่โต อัตราการผลิตไข่ คุณภาพเปลือกไข่ อัตราการฟักลดลงทั้งหมดอย่างไรก็ตาม ไนอะซินที่มากเกินไปในอาหารสัตว์จะทำให้ตัวอ่อนตายและอัตราการฟักออกต่ำไนอะซินมีมากในยีสต์ ถั่ว รำข้าว วัสดุสีเขียว และปลาป่น