7 วิธีเพิ่มน้ำหนักไข่!

ขนาดของไข่ส่งผลกระทบต่อราคาไข่ หากคำนวณราคาขายปลีกตามจำนวน ไข่ขนาดเล็กจะคุ้มทุนกว่า หากขายตามน้ำหนัก ไข่ขนาดใหญ่จะขายได้ง่าย แต่อัตราความเสียหายของไข่ขนาดใหญ่จะสูง

แล้วปัจจัยอะไรบ้างที่มีผลต่อน้ำหนักไข่? ต่อไปนี้คือวิธีการควบคุมน้ำหนักไข่ให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด

ปัจจัยใดบ้างที่ส่งผลต่อขนาดของไข่ ปัจจัยหลักที่ส่งผลต่อน้ำหนักไข่ ได้แก่:

1. พันธุกรรมสายพันธุ์

2. นิสัยทางสรีรวิทยา

3. ปัจจัยด้านโภชนาการ

4. สิ่งแวดล้อม, การจัดการ

5.โรคและสุขภาพ

1.พันธุกรรมสายพันธุ์

ปัจจัยอันดับหนึ่งที่มีผลต่อน้ำหนักไข่คือสายพันธุ์ ไก่ไข่แต่ละสายพันธุ์มีน้ำหนักไข่แตกต่างกัน เกษตรกรสามารถเลือกสายพันธุ์ที่แตกต่างกันเพื่อให้ตรงกับความต้องการของตลาดได้

2. นิสัยทางกาย

1) อายุแรกเกิด

โดยทั่วไป ยิ่งวันวางไข่น้อยเท่าไหร่ น้ำหนักไข่ที่ผลิตได้ตลอดช่วงชีวิตก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น หากไม่พิจารณาสถานการณ์นี้ล่วงหน้า ก็จะไม่มีทางชดเชยในภายหลังได้ มีงานวิจัยแสดงให้เห็นว่าน้ำหนักไข่เฉลี่ยจะเพิ่มขึ้น 1 กรัมทุกๆ 1 สัปดาห์ที่ล่าช้าในการเริ่มการผลิต แน่นอนว่าการเริ่มการผลิตไม่สามารถเลื่อนออกไปได้อย่างไม่มีกำหนด การผลิตที่ช้าเกินไปจะทำให้เกิดการลงทุนที่มากขึ้น

2) น้ำหนักพื้นฐาน

ปัจจัยที่มีผลต่อน้ำหนักไข่เป็นอันดับสองคือน้ำหนักก่อนการวางไข่ครั้งแรก ซึ่งกำหนดน้ำหนักไข่โดยเฉลี่ยในช่วงแรกของการวางไข่และแม้กระทั่งตลอดวงจรการวางไข่

ปัจจัยหลักที่กำหนดขนาดของไข่คือขนาดของไข่แดงและความหนาของไข่ขาวที่ออกจากรังไข่ โดยขนาดของไข่แดงส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับน้ำหนักของแม่ไก่ไข่และสมรรถภาพการทำงานของอวัยวะภายใน ดังนั้นน้ำหนักเมื่อถึงวัยเจริญพันธุ์จึงสามารถกำหนดได้ เป็นที่เข้าใจกันว่าน้ำหนักไข่เป็นปัจจัยหลักในการกำหนดน้ำหนักไข่

3) อายุการวางไข่

ยิ่งแม่ไก่ไข่อายุน้อย ไข่ก็จะยิ่งเล็กลงเท่านั้น ยิ่งแม่ไก่ไข่มีอายุมากขึ้น น้ำหนักไข่ก็จะเพิ่มขึ้นตามไปด้วย

3. ปัจจัยด้านโภชนาการ

1) พลังงาน

พลังงานเป็นปัจจัยหลักทางโภชนาการที่ควบคุมน้ำหนักไข่ และพลังงานมีผลต่อน้ำหนักไข่มากกว่าโปรตีนในระยะเริ่มต้นของการวางไข่ การเพิ่มระดับพลังงานอย่างเหมาะสมในช่วงการเจริญเติบโตและระยะเริ่มต้นของการวางไข่จะช่วยให้น้ำหนักตัวและพลังงานสำรองเพียงพอในช่วงเริ่มต้นของการวางไข่ และสามารถเพิ่มน้ำหนักไข่ในระยะเริ่มต้นของการวางไข่ได้

2) โปรตีน

ระดับโปรตีนในอาหารมีผลต่อขนาดและน้ำหนักของไข่ หากโปรตีนในอาหารไม่เพียงพอ ไข่จะเล็กลง ปริมาณโปรตีนในอาหารจะเพิ่มขึ้นได้หากแม่ไก่มีน้ำหนักตัวเพียงพอและออกไข่ขนาดเล็ก

ในระยะเริ่มแรกของการวางไข่การเพิ่มพลังงานและกรดอะมิโนให้เหมาะสมจะช่วยปรับปรุงการสำรองพลังงานทางกายภาพและความสูงสูงสุด และไม่แนะนำให้รับประทานโปรตีนมากเกินไป

3) กรดอะมิโน

สำหรับแม่ไก่ไข่ที่ให้ผลผลิตสูง ระดับเมไทโอนีนสามารถส่งผลต่อน้ำหนักไข่ได้อย่างมีนัยสำคัญ ภายใต้สมมติฐานที่ว่าต้องมีพลังงานเพียงพอ น้ำหนักไข่จะเพิ่มขึ้นเป็นเส้นตรงกับการเพิ่มขึ้นของระดับเมไทโอนีนในอาหาร การขาดสารอาหารและอัตราส่วนกรดอะมิโนอย่างน้อยหนึ่งชนิดที่ไม่สมดุลจะนำไปสู่การลดลงของผลผลิตไข่และน้ำหนักไข่ การลดปริมาณกรดอะมิโนที่เติมลงไปแบบสุ่มจะส่งผลต่อผลผลิตไข่และน้ำหนักไข่ไปพร้อมๆ กัน สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือน้ำหนักตัวเป็นปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อน้ำหนักไข่ในระยะแรกของการวางไข่ ในขณะที่โปรตีนและกรดอะมิโนมีผลเพียงเล็กน้อยต่อน้ำหนักไข่ในระยะแรกของการวางไข่

4) สารอาหารบางชนิด

การได้รับวิตามินบี โคลีน และบีเทนไม่เพียงพอในอาหาร จะขัดขวางการใช้ประโยชน์จากเมไทโอนีน ส่งผลให้แม่ไก่ไข่ต้องการเมไทโอนีนมากขึ้น หากเมไทโอนีนไม่เพียงพอในช่วงนี้ จะส่งผลต่อน้ำหนักไข่ด้วย

5) กรดไขมันไม่อิ่มตัว

การเติมน้ำมันสามารถปรับปรุงความน่ากินของอาหารและส่งเสริมการบริโภคอาหาร การเติมกรดไขมันไม่อิ่มตัวสามารถเพิ่มน้ำหนักไข่และน้ำหนักตัวของไก่ไข่ได้ น้ำมันถั่วเหลืองเป็นน้ำมันที่เห็นได้ชัดที่สุดสำหรับการเพิ่มน้ำหนักไข่ ในฤดูร้อนที่มีอุณหภูมิสูง การเพิ่มไขมัน 1.5-2% ลงในอาหารสามารถช่วยเพิ่มอัตราการผลิตไข่และน้ำหนักไข่ได้อย่างมีนัยสำคัญ

ควรสังเกตว่าหากขาดกรดไขมัน ตับจะต้องใช้แป้งในการสังเคราะห์กรดไขมัน ดังนั้น หากสามารถให้กรดไขมันหลากหลายชนิดที่ตรงกับคุณค่าทางโภชนาการของไก่ไข่ได้ ก็จะช่วยเพิ่มอัตราการผลิตไข่และน้ำหนักไข่ อีกทั้งยังช่วยรักษาการทำงานของตับและสุขภาพตับให้ดีขึ้น

6) การบริโภคอาหาร

ภายใต้สมมติฐานที่ว่าความเข้มข้นของสารอาหารในอาหารค่อนข้างคงที่และคงที่ ยิ่งไก่ไข่กินอาหารมากขึ้น ไข่ก็จะผลิตได้มากขึ้น และยิ่งกินอาหารน้อยลง ไข่ก็จะมีขนาดเล็กลง

4 สิ่งแวดล้อมและการจัดการ

1) อุณหภูมิโดยรอบ

อุณหภูมิมีผลโดยตรงที่สุดต่อน้ำหนักไข่ โดยทั่วไป น้ำหนักไข่จะน้อยลงในฤดูร้อนและมากขึ้นในฤดูหนาว หากอุณหภูมิในโรงเรือนสูงกว่า 27°C น้ำหนักไข่จะลดลง 0.8% ทุกๆ 1°C ที่เพิ่มขึ้น หากใช้มาตรการที่ไม่ถูกต้อง ไม่เพียงแต่ส่งผลต่อน้ำหนักไข่เท่านั้น แต่อัตราการผลิตไข่ก็จะลดลงในระดับที่แตกต่างกันไป แน่นอนว่าหากอุณหภูมิต่ำเกินไป จะทำให้เกิดความผิดปกติของระบบเผาผลาญ เมื่ออุณหภูมิต่ำกว่า 10°C เนื่องจากความต้องการในการบำรุงเลี้ยงของแม่ไก่ไข่ที่เพิ่มขึ้น โปรตีนจะกลายเป็นของเสียหรือเป็นภาระเนื่องจากการขาดพลังงาน และน้ำหนักไข่ก็จะลดลงเช่นกัน หากคุณต้องการน้ำหนักไข่ที่เหมาะสมหรือไข่ขนาดใหญ่ คุณต้องดูแลให้อาหารและการจัดการไก่ไข่ตามฤดูกาลให้ดี และควบคุมอุณหภูมิในโรงเรือนให้อยู่ที่ 19-23°C

2) อิทธิพลของแสง

อายุความสมบูรณ์ทางเพศของไก่ไข่ที่เลี้ยงในแต่ละฤดูกาลจะแตกต่างกัน ลูกไก่ที่นำเข้ามาในช่วงเดือนตุลาคมถึงเดือนกุมภาพันธ์ของปีที่สองมีแนวโน้มที่จะคลอดก่อนกำหนดเนื่องจากช่วงระยะเวลาของแสงแดดที่ค่อยๆ ยาวนานขึ้นในช่วงการเจริญเติบโต ส่วนลูกไก่ที่นำเข้ามาในช่วงเดือนเมษายนถึงเดือนสิงหาคมจะมีแสงแดดในช่วงการเจริญเติบโตช่วงปลาย ช่วงเวลาดังกล่าวจะสั้นลงเรื่อยๆ และฝูงไก่จะล่าช้าออกไปได้ง่าย การเริ่มเลี้ยงเร็วหรือช้าเกินไปอาจส่งผลกระทบร้ายแรงต่อเศรษฐกิจ

5. โรคและสุขภาพ

1) ไก่ที่มีระดับแอนติบอดีต่ำ ภูมิคุ้มกันต่ำ ความเครียดฉับพลันหรือต่อเนื่อง และมีการติดเชื้อโรคบางชนิดหรือภาวะแทรกซ้อน จะทำให้มีน้ำหนักไข่ไม่ปกติ

2) น้ำดื่มไม่เพียงพอและคุณภาพน้ำที่ไม่ดีจะส่งผลต่อน้ำหนักไข่

3) การใช้ยาที่ไม่เหมาะสมจะทำให้ปริมาณไข่ลดลงด้วย

4) สุขภาพของระบบทางเดินอาหารและตับก็ส่งผลต่อขนาดของไข่เช่นกัน ปัจจัยที่ไม่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้จะส่งผลต่อการย่อย การดูดซึม และการขนส่งสารอาหาร ส่งผลให้เกิดการขาดสารอาหารทางอ้อม ส่งผลให้น้ำหนักไข่เบี่ยงเบนไปจากเป้าหมาย

ฉันจะปรับปรุงได้อย่างไรน้ำหนักไข่หลังจากเลือกพันธุ์แล้ว?

1. ให้ความใส่ใจกับการให้อาหารและการจัดการในระยะเริ่มต้นของไก่ไข่ เพื่อให้น้ำหนักของไก่ในแต่ละระยะเกินน้ำหนักมาตรฐาน พยายามให้มีน้ำหนัก ≥ เกณฑ์สูงสุดของช่วงน้ำหนักที่แนะนำ และดูแลให้อวัยวะต่างๆ รวมถึงระบบสืบพันธุ์มีการพัฒนาที่ดี สำคัญ

2. การตอบสนองความต้องการพลังงานและปรับปริมาณโปรตีนและกรดอะมิโนในอาหารตามความต้องการของตลาดสามารถเพิ่มน้ำหนักไข่ได้

3. การเติมผงน้ำมันอิมัลชันที่มีกรดไขมันสมดุลสามารถเพิ่มน้ำหนักไข่ได้

4. ควบคุมโปรแกรมการให้แสงสว่างและเปลี่ยนแปลงวัน-อายุของแม่ไก่ไข่เพื่อปรับน้ำหนักไข่เฉลี่ย

5. ใส่ใจการบริโภคอาหารและปรับขนาดอนุภาคการบดอาหารเพื่อเพิ่มการบริโภคอาหาร ป้องกันการสูญเสียอาหาร และเพิ่มน้ำหนักไข่

6. เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น การปรับอุณหภูมิในโรงเรือนจะเอื้อต่อการให้อาหารของไก่ไข่และสามารถเพิ่มน้ำหนักไข่.

7. ควบคุมไมโคทอกซิน กำจัดยาที่ไม่เป็นวิทยาศาสตร์ รักษาสุขภาพตับและลำไส้ และใช้สารอาหารทุกชนิดให้เกิดประโยชน์สูงสุด